在郑州大学新校区，有十多家大型食堂、餐馆和咖啡店，但很多人不知道其中三家的老板是该校的学生。熟悉他的人戏称他是校园“餐厅”。 2015年他即将毕业，室友们都开始找工作了，而他还没毕业就已经通过创业赚了几百万。
他叫向锐，今年27岁，是正大马克思主义学院研究生二年级学生。他经营着两家餐厅和一家咖啡店，总经营面积约3000平方米，拥有20多间包间和50多张休闲桌。三个门店年营业额达到300万元以上，员工人数（含兼职大学生）达到100多人。讲述了这位80后大学生的餐饮创业故事。
初衷：开咖啡店不仅仅是为了赚钱
向锐说话不紧不慢，逻辑清晰，自信满满，这是向锐给人的第一印象。
2014年6月14日中午，郑州大学新校区学生活动中心二楼一家装修低调的咖啡厅里，不时有大学生情侣牵手前来用餐。这家咖啡店是向锐去年10月开的。
前来就餐的药学院研究生一年级学生小陈说：“一杯咖啡10多元，一份意大利面不到20元，对于学生来说非常实惠。” ，而且比去校园外的咖啡店划算多了。”
向锐表示，开这家咖啡店的初衷不仅仅是为了赚钱，而是为校园里有同样创业梦想的人提供一个交流的场所。这里不定期举办各种小型学术讲座、艺术手工活动。沙龙方面，为了鼓励在校学生自主创业，学校也给店家提供了很多帮助。
业绩：三店年营业额达到300万元以上
除了咖啡店，向锐还在正大的河源食堂和柳园食堂楼上开了两家大型餐厅。
河源食堂三楼有一家餐厅，名叫“校园美味工厂”。这是祥瑞2012年在郑州大学校园开设的第一家餐厅。这家面积1000多平米的餐厅虽然装修普通，但却拥有十多个包间，饭菜价格便宜。已成为许多大学生生日聚会、毕业聚会的首选场所。为了吸引更多的顾客，向锐还在网站上推出了团购业务，不少校外的顾客经常来店里吃饭。
位于柳园食堂三楼的“同和昌”餐厅是他的第二家餐厅。向锐说，这家餐厅平时接待老师和社工，所以装修档次较高。
在朋友的再三追问下，向锐透露了自己开设的两家餐厅和一家咖啡店的年收入：三家店的年营业额达到了300万元以上。自从创业以来，不包括给合作伙伴的股息，他已经赚了数百万美元。
低谷：曾经创业失败，损失10万多元。
谈及自己的创业经历，向锐表示，自己也曾遭遇过失败，也为此付出过学费。
2008年，他开始在河南工业大学读大一。他尝试过各种兼职工作，包括发传单、当保安、做促销。后来，因为不好意思在学校当众卖书，他开始摆摊卖牛津词典。 ，他跑到邻近的学校摆了一个书摊。大四时，他在一家教育培训机构当代课老师，用自己攒下的几万块钱投资股票。培训机构从最初的几名学员发展到数百名学员，他一年的收入就超过了10万元。 ，这也是他做生意赚到的第一桶金。
后来，他与社工合伙在河南工业大学门前做起了餐饮生意。由于种种原因，他不仅没有赚到钱，还损失了10万多元。但他的家人并没有抱怨他。相反，他们给了他几万元，鼓励他继续做生意。
在做生意的同时，他还认真准备考研，最终考入了郑州大学马克思主义学院考研。
执行力强但很低调
虽然创业几年赚了很多钱，但向锐在校园里依然保持低调，没有买车、没有买房，因为他想用这些钱去投资更多的创业项目。现在，他正准备在家乡信阳再开一家餐馆。
与向锐住在同一宿舍的室友路阳说，在老师和同学眼中，向锐是一个执行力很强的人，因为他本科期间曾担任过学校辩论队的领队。期间，所以他很健谈。他很有条理、逻辑性强，非常清楚自己想要什么。通常，同学们都叫他“向老师”。
“每次他的餐厅推出新菜品，他都会叫室友来尝尝，并提出意见。”路阳说他们四个人住一个宿舍，向睿给大家讲起明星白手起家的奋斗历程。向锐经常和室友谈论自己的创业梦想：创建全国知名的连锁餐饮品牌。
他的搭档黄璐说，虽然他现在是老板，但餐厅下水道堵塞、餐桌垃圾应该收集时，向锐仍然会自己干脏活累活。 “他对朋友也很忠诚。乐于助人！”
2013年，向锐从百余名参赛者中脱颖而出，被评为郑州大学年度“创业之星”。
向锐给有志于创业的后辈和后辈的8条建议：
1.选择你关心的，选择你喜欢的。
2、创业是一项体力活动，健康的身体比什么都重要。
3、创业初期，坚持不懈是最重要的品质。
4、建议选择自己喜欢、能把握的项目。你不能为了赚钱而做任何你看到的事情。那样就有点盲目了，结果也未必会好。
5、大学生创业时，尽量利用科技降低成本，充分利用校园资源，可以降低创业成本。
6、一个好的合作伙伴比一个好的项目更重要。
7、合伙创业，合伙人要简单，财务清晰，关系好，执行能力强，这样才能成为一个好的团队，而不是一帮人。
8、永远不要相信神话、暴富等成功故事。如果你努力工作，一定会得到好的结果。
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